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J-GLOBAL ID：200902111492666082   整理番号：01A0323346

エマルションとHLB

著者 (2件)： 国枝博信 (横浜国大) ,  荒牧賢治 (横浜国大 工)
資料名： オレオサイエンス  (Oleoscience)
巻： 1  号： 2  ページ： 179-186  発行年： 2001年02月01日 
JST資料番号： L4211A  ISSN： 1345-8949  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： エマルションとHLBに関する入門講座である。乳化の原理(O...

シソーラス用語： *乳濁液 ,...

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分類 (1件)： コロイド化学一般  (CB11010C)

引用文献 (46件)：

• 1) 鷺谷道広, 竹ノ内正紀, (1981) 油化学, 30, 38.
• 2) 鈴木裕二, 塘久夫, (1987) 油化学, 36,588.
• 3) 國枝博信, 荒牧賢治, 西村貴幸, 石飛雅彦, (2000) 油化学, 49,617-624.
• 4) Princen, H.M., (1979) J. Colloid Interface Sci., 71, 55-66_
• 5) Kunieda, H., Yano, N., Solans, C., (1989) Colloid Surf., 36,313-322.

タイトルに関連する用語 (2件)： エマルション ,  HLB