オオムギの澱粉組成を変える遺伝子の穀粒と麦芽製造特性に及ぼす影響

文献

J-GLOBAL ID：200902114087953235 整理番号：96A0054384

Effects on Grain and Malting Quality of Genes Altering Barley Starch Composition.

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資料名：
巻： 22 号： 3 ページ： 265-273 発行年： 1995年11月
JST資料番号： H0885A ISSN： 0733-5210 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

ワキシー及び/又は高アミロースの遺伝子をもつ同系交配オオムギ...

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ビール , 穀類とその製品一般

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