文献
J-GLOBAL ID:200902114399423543 整理番号:94A0938377
唾液分泌と味覚感受性との関連
Effect of salivation on taste sensitivity.
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著者 (1件):
松尾龍二
松尾龍二 について
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(
大阪大 歯
)
大阪大 歯 について
名寄せID(JGON) 201551000098052069 ですべてを検索
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資料名:
日本味と匂学会誌 (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
日本味と匂学会誌 について
JST資料番号 L0869B ですべてを検索
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巻:
1
号:
2
ページ:
73-79
発行年:
1994年09月
JST資料番号:
L0869B
ISSN:
1340-4806
CODEN:
NNGAEW
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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唾液量と味細胞活動の関連,味受容器や味物質に及ぼす唾液の影響...
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唾液分泌
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引用文献 (28件):
MATSUO, R. Brain Res. 1994, 649, 136-146
RITTER, RC. Behav. Biol. 1974, 11, 581-585
DIAMANT, H. Acta Physiol. Scand. 1965, 64, 67-74
SCHNEYER, LH. Handbook of Physiology. 1967, 497-530
BARTOSHUK, LM. Am. J. Clin. Nutr. 1978, 31, 1068-1077
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