文献

J-GLOBAL ID：200902115150017436   整理番号：96A0941793

食品中の半致死損傷菌の成長・回収状態をリアルタイムに知らせてくれる発光Salmonella株

Luminescent Salmonella strains as real time reporters of growth and recovery from sublethal injury in food.

著者 (2件)： CHEN J (Univ. Guelph, Ontario, CAN) ,  GRIFFITHS M W (Univ. Guelph, Ontario, CAN)
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 31  号： 1/3  ページ： 27-43  発行年： 1996年08月 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Vibrio harveyiのLuxAとLuxB遺伝子を組込...

シソーラス用語： 食品汚染 ,...
準シソーラス用語： 腸炎菌 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=96A0941793&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=A0434C") }}

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  損傷 ,  菌 ,  成長 ,  リアルタイム ,  Salmonella ,  株