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J-GLOBAL ID：200902117411635674   整理番号：98A0903798

高脂肪高コレステロール食飼育ラットの脂質代謝に及ぼすユッカサポニンおよびコンニャク精粉の影響

Effects of Yucca Saponin and Konjak Flour on Lipid Metabolism of Rats Fed a High-fat Plus High-cholesterol Diet.

著者 (2件)： 辻原命子 (名古屋女大 短大) ,  谷由美子 (名古屋女大 家政)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 51  号： 4  ページ： 157-163  発行年： 1998年08月 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記影響を検討し,ユッカサポニンを投与したラット,大豆サポニ...

シソーラス用語： ラット ,...
準シソーラス用語： ユッカ ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (1件)： コレステロール

引用文献 (27件)：

• 平井輝生. ユッカ抽出物の畜産への応用. Feeding. 1991, 31, 1-4
• JENKINS, KJ. Effects of dietary saponins on fecal bile acids and neutral sterols, and availability of vitamins A and E in the chick. Nutr Biochem. 1994, 5, 134-137
• RESHEF, G. Effect of alfalfa saponins on the growth and some aspects of lipid metabolism of mice and quailes. J Sci Food Agric. 1976, 27, 63-72
• MALINOW, MR. Choleserol and bile acid blance in Macaca facicularis. Effects of alfalfa saponins. J Clin Invest. 1981, 67, 156-162
• TOPPING, DL. Effects of Quillaja and soya saponins on plasma cholesterol and faecal steroid excretion in the rat. Proc Nutr Aust. 1980, 5, 195

タイトルに関連する用語 (7件)： 脂肪 ,  高コレステロール食 ,  飼育 ,  ラット ,  脂質代謝 ,  サポニン ,  コンニャク精粉