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J-GLOBAL ID：200902117433913147   整理番号：99A0468090

発育中のニワトリの卵のオボアルブミンは卵白よりはい組織に移動し,その立体配座と熱安定性を変化させる

Ovalbumin in Developing Chicken Eggs Migrates from Egg White to Embryonic Organs while Changing Its Conformation and Thermal Stability.

著者 (9件)： SUGIMOTO Y (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  SANUKI S (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  HIGASHIMOTO Y (Saga Univ., Saga, JPN) ,  KONDO M (Saga Univ., Saga, JPN) ,  KURAWAKI J (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  IBRAHIM H R (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  AOKI T (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  KUSAKABE T (Kyushu Univ. Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sci., Fukuoka, JPN) ,  KOGA K (Kyushu Univ. Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sci., Fukuoka, JPN)
資料名： Journal of Biological Chemistry  (Journal of Biological Chemistry)
巻： 274  号： 16  ページ： 11030-11037  発行年： 1999年04月16日 
JST資料番号： E0038A  ISSN： 0021-9258  CODEN： JBCHA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 14日齢または40段階の羊水と18日齢または44段階卵黄では...

シソーラス用語： 鶏卵 ,...
準シソーラス用語： オボアルブミン

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分類 (1件)： 生物学的機能  (EB03040U)

タイトルに関連する用語 (9件)： 発育 ,  ニワトリ ,  卵 ,  オボアルブミン ,  卵白 ,  はい ,  組織 ,  立体配座 ,  熱安定性