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J-GLOBAL ID：200902117607009879   整理番号：02A0668084

発酵大豆(納豆)の定常的食事摂取は閉経期前女性の骨無機質密度に関連する

Usual Dietary Intake of Fermented Soybeans (Natto) Is Associated with Bone Mineral Density in Premenopausal Women.

著者 (5件)： KATSUYAMA H (Kawasaki Medical School, Kurashiki, JPN) ,  IDEGUCHI S (Kawasaki Medical School, Kurashiki, JPN) ,  FUKUNAGA M (Kawasaki Medical School, Kurashiki, JPN) ,  SAIJOH K (Kanazawa Univ. School of Medicine, Kanazawa, JPN) ,  SUNAMI S (Kawasaki Medical School, Kurashiki, JPN)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 48  号： 3  ページ： 207-215  発行年： 2002年06月 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 閉経前女性の骨硬度指標と納豆摂取との関係を調べた。検体はビタ...

シソーラス用語： *骨形成 ,...
準シソーラス用語： オステオカルシン

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分類 (2件)： 骨格系  (EJ10030R) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (3件)： ビタミンK₂ ,  ビタミンD₃ ,  γ-カルボキシグルタミン酸

引用文献 (41件)：

• 1) Riggs BL, Melton III LJ. 1986. Involutional osteoporosis. N Engl J Med 314: 1676-1686.
• 2) Yamazaki K, Kushida K, Ohmura A, Sano M, Inoue T.1994. Ultrasound bone densitometry of the os calcis inJapanese women. Osteoporosis Int 4: 220-225.
• 3) Lukunaga M, Sone T, Otsuka N, Tomomitsu T, Imai Y,Nogami R, Kitayama A, Itaya M. 1997. Bone mineralmeasurement in Japan. Ann Nuclear Med 11: 272-280.
• 4) Gluer CC. 1997. Quantitative ultrasound techniques for the assessment of osteoporosis: Expert agreement oncurrent status. J Bone Miner Res 12: 1280-1288.
• 5) Morita R, Yamamoto I, Yuu I, Hamanaka Y, Ohta T, Takada M, Matsushita R, Masuda K. 1997. Quantitative ultrasound for the assessment of bone status. Osteoporos Int 7: S128-S134.

タイトルに関連する用語 (7件)： 発酵 ,  大豆 ,  納豆 ,  食事摂取 ,  閉経期 ,  女性 ,  骨無機質密度