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J-GLOBAL ID:200902117745682134   整理番号:93A0427440

Bioconversion of chitin to chitosan: Purification and characterization of chitin deacetylase from Mucor rouxii.

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巻: 90  号:ページ: 2564-2568  発行年: 1993年04月01日 
JST資料番号: D0387A  ISSN: 0027-8424  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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