穀物由来のヘミセルロース画分を中心とする生理的機能性を有する食物繊維素材

文献

J-GLOBAL ID：200902118024722620 整理番号：99A0953567

Cereal Bran Hemicellulose or Water Soluble Dietary Fiber with Physiological Functions.

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著者 (1件)：
資料名：
号： 183 ページ： 34-40 発行年： 1999年10月01日
JST資料番号： S0046A ISSN： 0919-9772 CODEN： FFIJER 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

大豆外皮,とうもろこし外皮,小麦ふすま,米糠,ライ麦ふすまか...

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穀類とその製品一般

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