ポリフェノール類の摂取量と生物利用率

SCALBERT A; WILLIAMSON G

文献

J-GLOBAL ID：200902118176439214 整理番号：00A0937179

ポリフェノール類の摂取量と生物利用率

Dietary Intake and Bioavailability of Polyphenols.

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資料名：
巻： 130 号： 8 Supplement ページ： 2073S-2085S 発行年： 2000年08月
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

ポリフェノール類の主な給源をまとめ,一般的な食品からの日常の...

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動物の代謝と栄養一般 , 菓子

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