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J-GLOBAL ID：200902118283632728   整理番号：93A0807724

鉄管乾燥タバコの赤色色素形成の基礎となる生化学反応とモデル化学反応

Biochemical and Model Chemical Reactions for the Basis of Red Pigment in Flue-Cured Tobacco.
著者 (3件)：
WEEKS W W

WEEKS W W について

(North Carolina State Univ., North Carolina)

North Carolina State Univ., North Carolina について

, 
CAMPOS M P

CAMPOS M P について

(Companhia de Cigarros Souza Cruz, Rio de Janeiro, BRA)

Companhia de Cigarros Souza Cruz, Rio de Janeiro, BRA について

, 
MOLDOVEANU S

MOLDOVEANU S について

(Brown and Williamson Tobacco Co., Kentucky)

Brown and Williamson Tobacco Co., Kentucky について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 41  号： 8  ページ： 1321-1328  発行年： 1993年08月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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タバコ緑葉中のポリフェノールオキシダーゼ(PPO)によりクロ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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タバコ

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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ノルニコチン

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分類 (1件)：
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たばこ 
(FJ07000D)

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タバコ

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赤色色素

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基礎

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生化学

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モデル

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化学反応

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