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J-GLOBAL ID：200902118761084081   整理番号：94A0595218

枝肉横断面から抽出した画像解析情報とその測定精度

Computer Image Analysis Information Extracted from Beef Carcass Cross Section and its Precision.

著者 (3件)： KARNUAH B (Kyoto Univ., Kyoto-shi) ,  MORIYA K (Kyoto Univ., Kyoto-shi) ,  SASAKI Y (Kyoto Univ., Kyoto-shi)
資料名： Animal Science and Technology  (Animal Science and Technology)
巻： 65  号： 6  ページ： 515-524  発行年： 1994年06月 
JST資料番号： F0902A  ISSN： 0918-2365  CODEN： NICKA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 枝肉横断面の画像解析から抽出した特徴パラメータ(I)について...

シソーラス用語： 牛肉 ,...

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分類 (1件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O)

引用文献 (19件)：

• 1) ANADA, K. and Y. SASAKI, Image analysis prediction of beef carcass composition from the cross section. Anim. Aci. Technol. (Jpn.), 63: 846-854.1992.
• 2) ANDREWS, H. C., Digital image processing. Library of congress, No. 78-57013. 21-25. New York. 1978.
• 3) BALLARD, D. H. and C. M. BROWN, Computer vision. 252-260. Prentice-hall Inc. New Jersey. 1982.
• 4) BRUNGARDT, V. H. and R. W. BRAY, Estimate of retail yield of the four major cuts in the beef carcass. J. Anim. Sci., 22: 177-182. 1963.
• 5) COLE, J. W., C. B. RAMSEY and R. H. EPLEY, Simplified method for predicting pounds of lean in beef carcasses. J. Anim. Sci., 21: 355-361. 1982.

タイトルに関連する用語 (4件)： 枝肉 ,  横断面 ,  画像解析 ,  測定精度