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J-GLOBAL ID:200902121454395720   整理番号:99A0369116

フラボノイドおよび他のフェノール化合物のアルキルペルオキシルラジカル捕捉活性 野菜の抗腫よう促進作用への意味づけ

Alkylperoxyl Radical-Scavenging Activity of Various Flavonoids and Other Phenolic Compounds: Implications for the Anti-Tumor-Promoter Effect of Vegetables.
著者 (5件):
資料名:
巻: 47  号:ページ: 397-402  発行年: 1999年02月 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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標記ラジカルROO捕捉作用をその抗細...
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分類 (1件):
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野菜とその加工品 
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