フラボノイドおよび他のフェノール化合物のアルキルペルオキシルラジカル捕捉活性  野菜の抗腫よう促進作用への意味づけ

SAWA T; NAKAO M; AKAIKE T; ONO K; MAEDA H

文献

J-GLOBAL ID：200902121454395720 整理番号：99A0369116

フラボノイドおよび他のフェノール化合物のアルキルペルオキシルラジカル捕捉活性野菜の抗腫よう促進作用への意味づけ

Alkylperoxyl Radical-Scavenging Activity of Various Flavonoids and Other Phenolic Compounds: Implications for the Anti-Tumor-Promoter Effect of Vegetables.

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資料名：
巻： 47 号： 2 ページ： 397-402 発行年： 1999年02月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

標記ラジカルROO^・捕捉作用をその抗細...

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野菜とその加工品

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フラボノイドおよび他のフェノール化合物のアルキルペルオキシルラジカル捕捉活性 野菜の抗腫よう促進作用への意味づけ

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