白米粉からのフモニシンB<sub>1</sub>とB<sub>2</sub>の抽出及び白米粉,コーンスターチ,コーンミールとグルコース中でのそれらの安定性

KIM E-K; SCOTT P M; LAU B P-Y; LEWIS D A

文献

J-GLOBAL ID：200902122010099935 整理番号：02A0537686

白米粉からのフモニシンB₁とB₂の抽出及び白米粉,コーンスターチ,コーンミールとグルコース中でのそれらの安定性

Extraction of Fumonisins B₁ and B₂ from White Rice Flour and Their Stability in White Rice Flour, Cornstarch, Cornmeal, and Glucose.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=02A0537686&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0537686&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 50 号： 12 ページ： 3614-3620 発行年： 2002年06月05日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

タイの白米粉からの抽出条件として,抽出溶媒,温度,pH,酵素...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0537686&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

粉製品 , 微生物の生化学

, ,

, , , , , ,

前のページに戻る

白米粉からのフモニシンB1とB2の抽出及び白米粉,コーンスターチ,コーンミールとグルコース中でのそれらの安定性

白米粉からのフモニシンB₁とB₂の抽出及び白米粉,コーンスターチ,コーンミールとグルコース中でのそれらの安定性