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J-GLOBAL ID：200902122735537440   整理番号：01A0613229

アマランサス中の単純ベータシアニン及びアシル化ベータシアニンの確認と分布

Identification and Distribution of Simple and Acylated Betacyanins in the Amaranthaceae.

著者 (3件)： CAI Y (Univ. Hong Kong, HKG) ,  SUN M (Univ. Hong Kong, HKG) ,  CORKE H (Univ. Hong Kong, HKG)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 49  号： 4  ページ： 1971-1978  発行年： 2001年04月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 16の国と地域のベータシアニン(BC)を含む遺伝子型,8属3...

シソーラス用語： *ヒユ属 ,...
準シソーラス用語： Amaranthus ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

物質索引 (15件)： ベタニン ,  アマランチン ,  イソベタニン ,  イレシニンI ,  イソイレシニンI ,  セロシアニンI ,  イソセロシアニンI ,  セロシアニンII ,  イソセロシアニンII ,  ゴンフレニンI ,  イソゴンフレニンI ,  ゴンフレニンII ,  イソゴンフレニンII ,  ゴンフレニンIII ,  イソゴンフレニンIII

タイトルに関連する用語 (4件)： アマランサス ,  シアニン ,  アシル化 ,  分布