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J-GLOBAL ID：200902126615944314   整理番号：95A0633912

カッサバ根の糖化増大補助としてのセルラーゼ

Cellulases as an aid to enhance saccharification of cassava root.

著者 (3件)： AHN Y H (Seoul National Univ., KOR) ,  YANG Y L (Seoul National Univ., KOR) ,  CHOI C Y (Seoul National Univ., KOR)
資料名： Biotechnology Letters  (Biotechnology Letters)
巻： 17  号： 5  ページ： 547-550  発行年： 1995年05月 
JST資料番号： E0971A  ISSN： 0141-5492  CODEN： BILED3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題根(I)をグルコアミラーゼ(II)のみを用いて糖化する従...

シソーラス用語： カッサバ ,...
準シソーラス用語： カッサバ澱粉 ,...

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分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (4件)： サバ ,  根 ,  糖化 ,  セルラーゼ