文献

J-GLOBAL ID：200902129878110395   整理番号：99A1023090

枯草菌(ナットウ菌)を用いて発酵させた大豆由来の新規な6-O-アシルイソフラボングリコシド類 I 6-O-スクシニル化イソフラボングリコシド類とカルシウム欠乏食の卵巣摘出ラットにおける骨量減少に及ぼすその防御作用

New 6-O-Acyl Isoflavone Glycosides from Soybeans Fermented with Bacillus subtilis (natto). I. 6-O-Succinylated Isoflavone Glycosides and Their Preventive Effects on Bone Loss in Ovariectomized Rats Fed a Calcium-Deficient Diet.

著者 (6件)： TODA T (Fujicco Co., Ltd., Kobe, JPN) ,  UESUGI T (Fujicco Co., Ltd., Kobe, JPN) ,  HIRAI K (Fujicco Co., Ltd., Kobe, JPN) ,  NUKAYA H (Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN) ,  TSUJI K (Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN) ,  ISHIDA H (Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
資料名： Biological and Pharmaceutical Bulletin  (Biological and Pharmaceutical Bulletin)
巻： 22  号： 11  ページ： 1193-1201  発行年： 1999年11月15日 
JST資料番号： S0989A  ISSN： 0918-6158  CODEN： BPBLEO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記発酵大豆成分としてダイゼイン7-O-β-(6′′-O-スク...

シソーラス用語： 枯草菌 ,...
準シソーラス用語： 卵胞ホルモン

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分類 (2件)： その他の代謝作用薬の基礎研究  (GW13060I) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (5件)： ダイジン ,  ゲニスチン ,  ダイドゼイン7-O-β-(6′′-O-スクシニル)-D-グルコシド ,  ゲニステイン7-O-β-(6′′-O-スクシニル)-D-グルコシド ,  グリシテイン7-O-β-(6′′-O-スクシニル)-D-グルコシド

引用文献 (38件)：

• BICKOFF, E. M. J. Agric. Food Chem. 1962, 10, 410-412
• PRICE, K. K. Food Add. Cont. 1985, 2, 73-106
• SANTELL, R. C. Am. Soc. Nutr. Sci. 1997, 127, 263-269
• MURKIES, A. L. Maturitas. 1995, 21, 189-195
• CLARKSON, T. B. Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 1998, 217, 365-368

タイトルに関連する用語 (11件)： 枯草菌 ,  ナットウ菌 ,  発酵 ,  大豆 ,  スクシニル化 ,  イソフラボン ,  グリコシド類 ,  カルシウム欠乏 ,  卵巣摘出ラット ,  骨量減少 ,  防御作用