遺伝的肥満マウスの体重減少に及ぼす大豆およびミルクホエータンパク質とそれらの加水分解物の影響

AOYAMA T; FUKUI K; NAKAMORI T; HASHIMOTO Y; YAMAMOTO T; TAKAMATSU K; SUGANO M

文献

J-GLOBAL ID：200902131258686585 整理番号：01A0288109

遺伝的肥満マウスの体重減少に及ぼす大豆およびミルクホエータンパク質とそれらの加水分解物の影響

Effect of Soy and Milk Whey Protein Isolates and Their Hydrolysates on Weight Reduction in Genetically Obese Mice.

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資料名：
巻： 64 号： 12 ページ： 2594-2600 発行年： 2000年12月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

5週齢のKK-Ay雄マウスに,30%脂肪食を1カ月間摂取させ...

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食品蛋白質 , 脂質の代謝と栄養

引用文献 (41件)：

1) Taylor, J. B., Calvert, C. C., Baldwin, R. L., and Sainz, R. D., Effects of dietary protein, fat and restriction on body composition and energy balance in lactating rats. J. Nutr., 116, 1519-1528 (1986).
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