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J-GLOBAL ID：200902131818140346   整理番号：98A0206725

醤油製造工程における物質フローの解析 食品産業におけるゼロエミッション化

Analysis of mass flow in soy sauce production process. Establishment of zero-emission process in food industries.

著者 (4件)： 羽野忠 (大分大 工) ,  平田誠 (大分大 工) ,  高梨啓和 (大分大 工) ,  中村和憲 (生命工学工技研)
資料名： 環境科学会年会一般講演・シンポジウム・プログラム  (環境科学会年会プログラム)
巻： 1997  ページ： 296-297  発行年： 1997年 
JST資料番号： L1360A  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (6件)： 醤油 ,  製造工程 ,  物質フロー ,  解析 ,  食品産業 ,  エミッション