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J-GLOBAL ID：200902132243990616   整理番号：95A0107650

Bifidobacterium spp.による複合炭水化物の分解

Degradation of complex carbohydrates by Bifidobacterium spp.
著者 (4件)：
CROCIANI F

CROCIANI F について

(Inst. Codivilla Putti, Bologna, ITA)

Inst. Codivilla Putti, Bologna, ITA について

, 
ALESSANDRINI A

ALESSANDRINI A について

(Univ. Bologna, Bologna, ITA)

Univ. Bologna, Bologna, ITA について

, 
MUCCI M M

MUCCI M M について

(Univ. Bologna, Bologna, ITA)

Univ. Bologna, Bologna, ITA について

, 
BIAVATI B

BIAVATI B について

(Univ. Bologna, Bologna, ITA)

Univ. Bologna, Bologna, ITA について


資料名：
International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)

International Journal of Food Microbiology について


巻： 24  号： 1/2  ページ： 199-210  発行年： 1994年12月 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ヒトおよび動物由来の標題菌29種,290株の炭水化物発酵能を...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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炭水化物

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Bifidobacterium

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分類 (2件)：
分類
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微生物生理一般 
(EG03051L)

微生物生理一般 について

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(GC02030H)

微生物検査 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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Bifidobacterium

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SPP

SPP について

, 
複合炭水化物

複合炭水化物 について

, 
分解

分解 について


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