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J-GLOBAL ID：200902132267634578   整理番号：93A0155882

衝撃荷重による果実の硬さ測定に関する研究

Studies on Firmness Measurement of Fruit by Impact Force.

著者 (4件)： 芋生憲司 (宇都宮大 農) ,  森嶋博 (東大 農) ,  瀬尾康久 (東大 農) ,  沢田達也 (東大 農)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 55  号： 1  ページ： 67-74  発行年： 1993年01月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 果実の品質を非破壊で迅速に評価する方法の一つとして,果実を平...

シソーラス用語： キウイフルーツ ,...

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分類 (2件)： 食品の品質  (FJ01040F) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (10件)：

• 1) 澤田達也, 瀬尾康久, 森嶋博, 芋生憲司, 川越義則: キウイフルーツの貯蔵および追熟に関する研究 (第1報), 農業機械学会誌, 54 (3), 61-67, 1992
• 2) Michael J. Delwiche, Tim McDonald, Stewart V. Bowers: Determination of Peach Firmness by Analysis of Impact Forces, TRANSACTIONS of the ASAE, 30 (1), 249-254, 1987
• 3) Michael J. Delwiche: Theory of Firmness Sorting by Impact Forces, TRANSACTINONS of the ASAE, 30 (4), 1160-1166, 1987
• 4) Michael J. Delwiche, Shaoqi Tang, James J. Mehlschau: An Impact Force Response Fruit Firmness Sorter, TRANSACTIONS of the ASAE, 32 (1), 321-326, 1989
• 5) R. P. Rohrbach, J. E. Franke, D. H. Willits: A Firmness Sorting Criterion for Blueberries, TRANSACTIONS of the ASAE, 25 (2), 261-265, 1982

タイトルに関連する用語 (4件)： 衝撃荷重 ,  果実 ,  硬さ測定 ,  研究