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J-GLOBAL ID：200902132411755628   整理番号：96A0893003

最近のふるい分け技術 ビール粕を原料とした「麦芽たん白(MPF)」の分離プロセス

Process for Separating Malt Protein Flour From Brewer’s Spent Grain.

著者 (1件)： 岸聡太郎 (キリンビール)
資料名： 粉体と工業  (Powder Science & Engineering)
巻： 28  号： 10  ページ： 61-69  発行年： 1996年10月 
JST資料番号： Y0903A  ISSN： 0287-6280  CODEN： FTKODD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 従来,牛の飼料とされてきたビール粕から麦芽蛋白を分離するプロ...

シソーラス用語： ビール粕 ,...
準シソーラス用語： 麦芽蛋白質

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分類 (2件)： 廃棄物処理  (FK01040I) ,  ビール  (FK04022P)

タイトルに関連する用語 (7件)： ふるい分け ,  ビール粕 ,  原料 ,  麦芽 ,  たん白 ,  MPF ,  分離プロセス