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J-GLOBAL ID：200902132530071532   整理番号：00A0871886

蛋白質消化度-修正アミノ酸スコア

The Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score.
著者 (1件)：
SCHAAFSMA G

SCHAAFSMA G について

(DMV International-Campina Melkunie, Wageningen, NLD)

DMV International-Campina Melkunie, Wageningen, NLD について


資料名：
Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)

Journal of Nutrition について


巻： 130  号： 7  ページ： 1865S-1867S  発行年： 2000年07月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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標題スコアはヒト栄養での蛋白価測定法としてFAO/WHOによ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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タンパク質

タンパク質 について

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アミノ酸スコア

アミノ酸スコア について


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分類 (2件)：
分類
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蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養 
(EJ02032I)

蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養 について

,  食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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蛋白質

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, 
消化

消化 について

, 
アミノ酸スコア

アミノ酸スコア について


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