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J-GLOBAL ID：200902132714977810   整理番号：99A0357508

乳酸菌及びビフィドバクテリアに対する焼酎廃水の増殖刺激効果

Growth-Stimulating Effect of Shochu Wastewater on Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria.

著者 (7件)： FURUTA Y (Sanwa Shurui Co., Ltd., Oita, JPN) ,  TAKASHITA H (Sanwa Shurui Co., Ltd., Oita, JPN) ,  OMORI T (Sanwa Shurui Co., Ltd., Oita, JPN) ,  SONOMOTO K (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  ISHIZAKI A (Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  SHIMODA M (Sanwa Shurui Co., Ltd., Oita, JPN) ,  WADA H (Sanwa Shurui Co., Ltd., Oita, JPN)
資料名： Annals of the New York Academy of Sciences  (Annals of the New York Academy of Sciences)
巻： 864  ページ： 276-279  発行年： 1998年12月13日 
JST資料番号： A0419A  ISSN： 0077-8923  CODEN： ANYAA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 麦焼酎製造工程にて発生する蛋白質,ペプチド及びアミノ酸に富ん...

シソーラス用語： *乳酸菌 ,...
準シソーラス用語： 乳酸連鎖球菌 ,...

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分類 (2件)： 分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B) ,  菌体の生産  (FK03040W)

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳酸菌 ,  焼酎 ,  廃水 ,  増殖 ,  刺激