文献

J-GLOBAL ID：200902135580942967   整理番号：00A0871860

大豆イソフラボンのアグリコンはそのグルコシドよりも早くかつ多くヒトに吸収される

Soy Isoflavone Aglycones Are Absorbed Faster and in Higher Amounts than Their Glucosides in Humans.

著者 (9件)： IZUMI T (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  PISKULA M K (Noda Inst. Scientific Res., Chiba, JPN) ,  OSAWA S (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  OBATA A (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  TOBE K (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  SAITO M (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  KATAOKA S (Kikkoman Corp., Chiba, JPN) ,  KUBOTA Y (Kikkoman General Hospital, Chiba, JPN) ,  KIKUCHI M (Kikkoman Corp., Chiba, JPN)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 130  号： 7  ページ： 1695-1699  発行年： 2000年07月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： イソフラボンは大豆や醤油にアグリコンやグリコシドの形で含まれ...

シソーラス用語： ダイズ ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=00A0871860&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=E0050A") }}

分類 (1件)： 動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

物質索引 (2件)： ダイゼイン ,  ゲニステイン【フラボノイド】

タイトルに関連する用語 (4件)： 大豆イソフラボン ,  アグリコン ,  グルコシド ,  ヒト