酵母の活性を細胞内pHの測定によって評価する新方法の開発

文献

J-GLOBAL ID：200902135650369330 整理番号：94A0263673

Development of a New Method for Evaluation of Yeast Vitality by Measuring Intracellular pH.

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資料名：
巻： 52 号： 1 ページ： 5-8 発行年： 1994年
JST資料番号： H0898A ISSN： 0361-0470 CODEN： ASBCA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

低pH(3)下で酵母細胞が示すH⁺排出...

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ビール

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