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J-GLOBAL ID：200902138060358447   整理番号：01A0191402

紫カンショの抗酸化性に関与する成分とその含量

著者 (3件)： 沖智之 (九州農試) ,  増田真美 (九州農試) ,  須田郁夫 (九州農試)
資料名： 日本農芸化学会西日本支部大会およびシンポジウム講演要旨集  (日本農芸化学会西日本支部大会および特別講演・シンポジウム講演要旨集)
巻： 2000  ページ： 69  発行年： 2000年10月28日 
JST資料番号： L2065A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *サツマイモ ,...
準シソーラス用語： アヤムラサキ ,...

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分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (3件)： 紫カンショ ,  抗酸化性 ,  含量