醸造酢より抽出された固形成分の血中脂質に及ぼす影響

文献

J-GLOBAL ID：200902138112992328 整理番号：93A0329934

Effects of Solid Components in Brewed Vinegar on Human Serum Lipids.

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資料名：
巻： 15 ページ： 91-93 発行年： 1993年02月
JST資料番号： Y0349A ISSN： 0387-7175 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

醸造酢抽出固形成分を用いて生体での作用を検討した。高コレステ...

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調味料,香辛料 , 脂質の代謝と栄養

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