高速向流クロマトグラフィーによるアントシアニンの単離と純化及び酸化防止活性のスクリーニング

DEGENHARDT A; KNAPP H; WINTERHALTER P

文献

J-GLOBAL ID：200902138359493480 整理番号：00A0344737

高速向流クロマトグラフィーによるアントシアニンの単離と純化及び酸化防止活性のスクリーニング

Separation and Purification of Anthocyanins by High-Speed Countercurrent Chromatography and Screening for Antioxidant Activity.

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巻： 48 号： 2 ページ： 338-343 発行年： 2000年02月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

標題クロマトグラフィーによるアントシアニンの単離にはトリフル...

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動植物,微生物のその他の産生物質 , 食品添加剤

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