文献
J-GLOBAL ID:200902138863774105 整理番号:96A0867801
ブランマンジェの性状に及ぼすキシロオリゴ糖の影響
Effects of Xylooligosaccharide Content on Physical Properties of Blanc Manger.
出版者サイト
{{ this.onShowPLink() }}
複写サービスで全文入手
{{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=96A0867801©=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで
{{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=96A0867801&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0763A") }}
著者 (2件):
室田寿子
室田寿子 について
名寄せID(JGPN) 200901100302290981 ですべてを検索
「室田寿子」ですべてを検索
研究者情報を見る
(
東大阪短大
)
東大阪短大 について
名寄せID(JGON) 201551000096072623 ですべてを検索
「東大阪短大」ですべてを検索
,
中野輝子
中野輝子 について
名寄せID(JGPN) 201550000017128291 ですべてを検索
「中野輝子」ですべてを検索
研究者情報を見る
(
東大阪短大
)
東大阪短大 について
名寄せID(JGON) 201551000096072623 ですべてを検索
「東大阪短大」ですべてを検索
資料名:
日本家政学会誌 (Journal of Home Economics of Japan)
日本家政学会誌 について
JST資料番号 F0763A ですべてを検索
ISSN,ISBN,CODENですべてを検索
資料情報を見る
巻:
47
号:
9
ページ:
869-875
発行年:
1996年09月
JST資料番号:
F0763A
ISSN:
0913-5227
CODEN:
NKGAEB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
キシロオリゴ糖がブランマンジェの物性に及ぼす影響を調べるため...
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ(有料)でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
菓子
菓子 について
「菓子」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る
,...
準シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ(有料)でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
ブランマンジェ
ブランマンジェ について
「ブランマンジェ」ですべてを検索
,...
続きはJDreamIII(有料)にて
{{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=96A0867801&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0763A") }}
分類 (1件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
菓子
(FJ08000K)
菓子 について
分類コード FJ08000K で文献を検索
分類コード4桁 FJ08 で文献を検索
引用文献 (8件):
室田壽子. 調理科学. 1994, 27, 277-281
茂木美智子. 調理科学. 1975, 8, 28-35
増山元三郎. 官能検査ハンドブック. 1976, 356-366
内藤文子. 調理科学. 1994, 27, 253-259
大沢はま子. 家政誌. 1973, 24, 359-366
もっと見る
タイトルに関連する用語 (2件):
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
性状
性状 について
「性状」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る
,
キシロオリゴ糖
キシロオリゴ糖 について
「キシロオリゴ糖」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る
前のページに戻る
TOP
BOTTOM