文献
J-GLOBAL ID：200902139555538111   整理番号：93A0221216

Molecular modelling of the specific interactions involved in the amylose complexation by fatty acids.

著者 (4件)：
GODET M C

GODET M C について

(INRA, Nantes, FRA)

INRA, Nantes, FRA について

, 
TRAN V

TRAN V について

(INRA, Nantes, FRA)

INRA, Nantes, FRA について

, 
DELAGE M M

DELAGE M M について

(INRA, Nantes, FRA)

INRA, Nantes, FRA について

, 
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BUL<span style=text-decoration:overline>E ́</span>ON A について

(INRA, Nantes, FRA)

INRA, Nantes, FRA について


資料名：
International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)

International Journal of Biological Macromolecules について


巻： 15  号： 1  ページ： 11-16  発行年： 1993年02月 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

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