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J-GLOBAL ID：200902141090594464   整理番号：95A0326247

高濃度CO₂短期間処理がイチゴ果実の品質に及ぼす影響

Effects of High Carbon Dioxide with Short Term Treatment on Quality of Strawberry Fruits.

著者 (4件)： 後藤(三船)隆子 (大阪府大 農) ,  後藤昌弘 (大阪府大 農) ,  茶珍和雄 (大阪府大 農) ,  岩田隆 (大阪府大 農)
資料名： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 42  号： 3  ページ： 176-182  発行年： 1995年03月 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 実用的な技術として高濃度CO₂短期間処...

シソーラス用語： イチゴ ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (13件)：

• 青柳光昭. 園学雑. 1981, 49, 583
• 沢正樹. 兵庫農業試験場研究報告. 1970, 18, 151
• BORECKA, L. G. Phytoprotection. 1981, 62, 11
• 田中喜久. 愛知農場総合試験場研究報告. 1970, B2, 71
• 田中喜久. 愛知農場総合試験場研究報告. 1972, B4, 107

タイトルに関連する用語 (5件)： 高濃度 ,  CO2 ,  短期間 ,  イチゴ ,  果実