細菌のステンレス鋼表面への接着に及ぼす乳蛋白質の影響

BARNES L-M; LO M F; ADAMS M R; CHAMBERLAIN A H L

文献

J-GLOBAL ID：200902141116279317 整理番号：99A1023800

細菌のステンレス鋼表面への接着に及ぼす乳蛋白質の影響

Effect of Milk Proteins on Adhesion of Bacteria to Stainless Steel Surfaces.

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資料名：
巻： 65 号： 10 ページ： 4543-4548 発行年： 1999年10月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

乳業機械への接着細菌,バイオフィルム形成をステンレス鋼を脱脂...

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腐食 , 原乳の品質と処理

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