オリーブ油中のフェノールはヒトに吸収される

VISSERS M N; ZOCK P L; ROODENBURG A J C; LEENEN R; KATAN M B

文献

J-GLOBAL ID：200902141261883214 整理番号：02A0321304

オリーブ油中のフェノールはヒトに吸収される

Olive Oil Phenols Are Absorbed in Humans.

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著者 (5件)： , , , ,
資料名：
巻： 132 号： 3 ページ： 409-417 発行年： 2002年03月
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

動物やin vitroではオリーブ油フェノール類は効果的な抗...

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食用油脂,マーガリン , 動物の代謝と栄養一般

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