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J-GLOBAL ID：200902142195864390   整理番号：01A1024261

コーヒーマンナン由来マンノオリゴ糖の腸内細菌資化性

Use of Mannooligosaccharides from Coffee Mannan by Intestinal Bacteria.

著者 (7件)： 浅野一朗 (味の素 ゼネラルフーズ研) ,  中村保幸 (味の素 ゼネラルフーズ研) ,  星野宏充 (味の素 ゼネラルフーズ研) ,  青木敬司 (味の素 ゼネラルフーズ研) ,  藤井繁佳 (味の素 ゼネラルフーズ研) ,  井村直人 (味の素 ゼネラルフーズ研) ,  飯野久和 (昭和女大 大学院生活機構研究科)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 75  号： 10  ページ： 1077-1083  発行年： 2001年10月01日 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： コーヒー抽出粕の熱加水分解抽出物を脱塩,脱色して精製したマン...

シソーラス用語： *少糖類 ,...
準シソーラス用語： Bifidobacterium ,...

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分類 (3件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  腸  (EJ06040N) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

物質索引 (6件)： マンノビオース ,  マンノトリオース ,  マンノテトラオース ,  マンノペンタオース ,  マンノース ,  グルコース

引用文献 (19件)：

• 光岡知足. 腸内フローラと健康. 1998
• MITSUOKA, T. Bifidobacteria Microflora. 1982, 1, 3-24
• GYORGY, P. Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 1955, 90, 219-223
• HIDAKA, H. Bifidobacteria Microflora. 1986, 5, 37-50
• 大塚耕太郎. ビフィズス. 1989, 2, 143-149

タイトルに関連する用語 (5件)： コーヒー ,  マンナン ,  マンノオリゴ糖 ,  腸内細菌 ,  資化