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J-GLOBAL ID：200902144289780967   整理番号：97A0828448

簡単で最善な場合 細菌増殖曲線に適合するGompertz,Baranyi及び三相直線モデルの比較

When is simple good enough: a comparison of the Gompertz, Baranyi, and three-phase linear models for fitting bacterial growth curves.

著者 (3件)： BUCHANAN R L (ARS, USDA, PA, USA) ,  WHITING R C (ARS, USDA, PA, USA) ,  DAMERT W C (ARS, USDA, PA, USA)
資料名： Food Microbiology  (Food Microbiology)
巻： 14  号： 4  ページ： 313-326  発行年： 1997年08月 
JST資料番号： A0012B  ISSN： 0740-0020  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 簡単なモデルにより細菌増殖を表すための三相直線モデルを開発し...

シソーラス用語： 細菌 ,...
準シソーラス用語： Gompertzモデル ,...

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分類 (1件)： 分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B)

タイトルに関連する用語 (5件)： 細菌 ,  増殖曲線 ,  三相 ,  直線 ,  モデル