植物抽出物のArthrinium sacchariおよびChaetomium funicolaに対する抗真菌活性

SATO J; GOTO K; NANJO F; KAWAI S; MURATA K

文献

J-GLOBAL ID：200902145573639545 整理番号：00A1054319

植物抽出物のArthrinium sacchariおよびChaetomium funicolaに対する抗真菌活性

Antifungal Activity of Plant Extracts against Arthrinium sacchari and Chaetomium funicola.

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資料名：
巻： 90 号： 4 ページ： 442-446 発行年： 2000年10月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

PETびんに無菌充填された茶飲料の無菌状態を向上させるために...

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植物の生化学 , アルカロイドし好飲料

引用文献 (17件)：

1. Sato, J. and Takano, K.: Identification of filamentous fungi islated from aseptic filling system for tea beverages and their microbiological characteristics. Food Sci. Technol. Res., 6, 48-53 (2000).
2. Sato, J. and Takei, K.: Fungicidal effect of peracetic acid preparation on Arthrinium sacchari and Chaetomium funicola isolated from tea beverage manufacturing plant. Biocontrol Science, 5, 121-126 (2000).
3. Nakayama, A. and Samo, S.: Evidence of “flat sour” spoilage by obligate anaerobes in marketed canned drinks. Bull. Japan Soc. Sci. Fish., 46, 1117-1123 (1980).
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