文献

J-GLOBAL ID：200902146433921573   整理番号：95A0969478

画像解析による牛肉質評価の一検討

A study on quality evaluation of beef using image analysis.

著者 (1件)： 白仁田和彦 (佐賀県工技セ)
資料名： 日本機械学会九州支部地方講演会講演論文集  (日本機械学会中国四国支部・九州支部合同企画講演会講演論文集)
巻： 1995  号： Nagasaki  ページ： 161-162  発行年： 1995年06月 
JST資料番号： L0149A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 牛肉の等級判定は,格付員の目視により歩留等級と肉質等級の2つ...

シソーラス用語： 画像処理 ,...

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分類 (1件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 画像解析 ,  牛 ,  肉質 ,  評価