食品における細菌の生育予測への動的なアプローチ

文献

J-GLOBAL ID：200902149280716753 整理番号：95A0049078

A dynamic approach to predicting bacterial growth in food.

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資料名：
巻： 23 号： 3/4 ページ： 277-294 発行年： 1994年11月
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

細胞の生理学的状態を単一の変数で表した生育モデル(Food ...

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食品の汚染 , 分化,増殖,成長,生殖

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