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J-GLOBAL ID：200902149328368019   整理番号：98A0727823

柿の葉粉末からの食物繊維各画分の分離と糖組成

Separation and saccharide composition of each fraction of dietary fiber from leaf powder of persimmon.

著者 (9件)： 楠喜久枝 (中村学園大) ,  田所忠弘 (東京農大 農) ,  原孝之 (中村学園大) ,  石田裕 (東京農大 短大) ,  藤田守 (中村学園大) ,  三成由美 (中村学園大) ,  杉山法子 (東京農大 短大) ,  前川昭男 (東京農大 農) ,  印南敏 (東京農大 農)
資料名： 日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
巻： 52nd  ページ： 291  発行年： 1998年03月 
JST資料番号： X0098A  ISSN： 1347-9121  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 凍結乾燥した富有柿の葉から分画した水溶性ヘミセルロース,不溶...

シソーラス用語： *カキ ,...

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分類 (1件)： 園芸食品一般  (FJ11010D)

タイトルに関連する用語 (5件)： 柿の葉 ,  粉末 ,  食物繊維 ,  画分 ,  糖組成