文献

J-GLOBAL ID：200902150325744085   整理番号：93A0259294

乳製品,食中毒事例,非胃腸感染由来のBacillus cereusによるエンテロトキシン産生の分析

Analysis of enterotoxin production by Bacillus cereus from dairy products, food poisoning incidents and non-gastrointestinal infections.

著者 (3件)： GRANUM P E (Norwegian Coll. Veterinary Medicine, Oslo, NOR) ,  BRYNESTAD S (Norwegian Coll. Veterinary Medicine, Oslo, NOR) ,  KRAMER J M (PHLS Food Hygiene Lab., London, GBR)
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 17  号： 4  ページ： 269-279  発行年： 1993年02月 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ノルウェーで乳製品から分離された標題菌85株,ロンドンの衛生...

シソーラス用語： セレウス菌 ,...
準シソーラス用語： ノルウェー ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=93A0259294&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=A0434C") }}

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (6件)： 乳製品 ,  食中毒 ,  胃腸感染 ,  Bacillus ,  エンテロトキシン ,  分析