予測食品微生物学の数学

文献

J-GLOBAL ID：200902151755469106 整理番号：95A0735589

Mathematics of predictive food microbiology.

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資料名：
巻： 26 号： 2 ページ： 199-218 発行年： 1995年07月
JST資料番号： A0434C ISSN： 0168-1605 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

食品中の細菌増殖のモデル化に関わる問題点を数学的観点から解析...

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微生物・ウイルス学研究法一般

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