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J-GLOBAL ID：200902154514452252   整理番号：00A0542052

ジェランガム水溶液のゾル-ゲル転移近傍におけるレオロジー的・熱的性質

著者 (2件)： 三好恵真子 (大阪外国語大) ,  西成勝好 (大阪市大)
資料名： レオロジー討論会講演要旨集  (レオロジー討論会講演要旨)
巻： 47th  ページ： 231-232  発行年： 1999年10月 
JST資料番号： L0844A  資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ジェランガムは,微生物の発酵法により,細胞外で多量に生産され...

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タイトルに関連する用語 (6件)： ジェランガム ,  水溶液 ,  ゾル-ゲル転移 ,  近傍 ,  レオロジー ,  熱的性質