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J-GLOBAL ID：200902155731452208   整理番号：95A0064761

人の食品産業のための海藻利用の開発の栄養的観点

Nutritional aspects of the developing use of marine macroalgae for the human food industry.
著者 (1件)：
DARCY-VRILLON B

DARCY-VRILLON B について

(Inst. National de la Recherche Agronomique, Jouy-en-Josas, FRA)

Inst. National de la Recherche Agronomique, Jouy-en-Josas, FRA について


資料名：
International Journal of Food Sciences and Nutrition  (International Journal of Food Sciences and Nutrition)

International Journal of Food Sciences and Nutrition について


巻： 44  号： Suppl 1  ページ： S23-S35  発行年： 1993年12月 
JST資料番号： W0155A  ISSN： 0963-7486  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ヨーロッパでは,海藻はコロイド抽出のために利用されてきたが,...
シソーラス用語：
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海藻食品

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褐藻類

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分類 (1件)：
分類
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海藻類 
(FJ13030N)

海藻類 について

タイトルに関連する用語 (6件)：
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海藻

海藻 について

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開発

開発 について

, 
栄養

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観点

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