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J-GLOBAL ID：200902155781479735   整理番号：99A0956448

Escherichia coli O157:H7,Salmonella enteritidis及びListeria monocytogenesを不活性化する酸化電位水の効力

Efficacy of Electrolyzed Oxidizing Water for Inactivating Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis, and Listeria monocytogenes.

著者 (4件)： VENKITANARAYANAN K S (Univ. Connecticut, Connecticut) ,  EZEIKE G O (Univ. Georgia, Georgia) ,  HUNG Y-C (Univ. Georgia, Georgia) ,  DOYLE M P (Univ. Georgia, Georgia)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 65  号： 9  ページ： 4276-4279  発行年： 1999年09月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記3病原菌を不活性化する酸化電位水の効力を評価した。大腸菌...

シソーラス用語： *電気化学的水処理 ,...
準シソーラス用語： *腸炎菌 ,...

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分類 (2件)： 工場衛生・衛生工学一般  (FJ02021H) ,  滅菌法  (EG02040C)

タイトルに関連する用語 (7件)： Escherichia ,  O157 ,  H7 ,  Salmonella ,  Listeria ,  不活性化 ,  酸化電位