文献
J-GLOBAL ID：200902155959208820
整理番号：95A0533972
カゼインと豆乳タンパク質のミセルについて
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著者 (1件)：
資料名：
巻：
47th
ページ：
186-187
発行年：
1994年09月
JST資料番号：
L0862A
資料種別：
会議録 (C)
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
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