文献

J-GLOBAL ID：200902158462229466   整理番号：95A0276574

微生物の生育に及ぼす温度とpHの複合効果を記述するための便利なモデル

Convenient Model To Describe the Combined Effects of Temperature and pH on Microbial Growth.

著者 (4件)： ROSSO L (Crealis, Danone, Inc., Brive-la-Baillarde) ,  LOBBY J R (Fac. M<span style=text-decoration:overline>e ́</span>decine Lyon-Sud, Oullins) ,  BAJARD S (Fac. M<span style=text-decoration:overline>e ́</span>decine Lyon-Sud, Oullins) ,  FLANDROIS J P (Univ. Claude Bernard, Villeurbanne, FRA)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 61  号： 2  ページ： 610-616  発行年： 1995年02月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 温度とpHの最大特異的生育速度(μ<sub>max</sub...

シソーラス用語： 微生物 ,...

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分類 (1件)： 培養工学一般  (FK02010I)

タイトルに関連する用語 (6件)： 微生物 ,  生育 ,  pH ,  複合効果 ,  記述 ,  モデル