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J-GLOBAL ID：200902160395030670   整理番号：93A0558437

国民栄養調査によるエネルギー摂取量と食料需給表による供給量のかい離

Disparity in Quantity of Energy between Intake Estimated from National Nutrition Survey and Supply from Food Balance Sheet.

著者 (8件)： 山口百子 (健康・栄養研) ,  岩谷昌子 (健康・栄養研) ,  吉池信夫 (健康・栄養研) ,  松村康弘 (健康・栄養研) ,  田中平三 (健康・栄養研) ,  伊達ちぐさ (大阪市大) ,  中山健夫 (東京医歯大 難治疾患研) ,  山本卓 (東京医歯大 難治疾患研)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 46  号： 3  ページ： 252-255  発行年： 1993年06月 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 1966~86年の国民栄養調査および食料需給表を資料として,...

シソーラス用語： 栄養調査 ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (4件)：

• 1) 田中平三: 日本公衛誌, 27, 61 (1980)
• 2) 厚生省保健医療局健康増進栄養課 (監修): 国民栄養の現状 (昭和41年度-昭和62年度), 第一出版
• 3) 農林水産省大臣官房調査課: 食料需給表 (昭和41年度-昭和62年度)
• 4) 久保田寅英: ジョンソントピックス, 4, 1 (1986)

タイトルに関連する用語 (5件)： 国民栄養調査 ,  エネルギー摂取量 ,  食料需給 ,  供給量 ,  かい離