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J-GLOBAL ID：200902161088331830   整理番号：94A0892577

植物組織細胞中の非凍結水のNMR研究

NMR studies of non-freezing water in cellular plant tissue.

著者 (2件)： HILLS B P (AFRC, Norfolk, GBR) ,  LE FLOC’H G (AFRC, Norfolk, GBR)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 51  号： 3  ページ： 331-336  発行年： 1994年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水プロトンの横緩和時間分布を,ジャガイモ組織中の非凍結水と氷...

シソーラス用語： ジャガイモ ,...
準シソーラス用語： 非凍結水

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 植物 ,  凍結 ,  NMR ,  研究