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J-GLOBAL ID：200902161536625122   整理番号：95A0915698

Listeria monocytogenesの耐熱性と細胞形態に及ぼす浸透圧ショックとその後の適応の効果

The effect of osmotic shock and subsequent adaptation on the thermotolerance and cell morphology of Listeria monocytogenes.
著者 (3件)：
JORGENSEN F

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(Royal Veterinary and Agricultural Univ., Frederiksberg, DNK)

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, 
STEPHENS P J

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(Unilever Res., Bedford, GBR)

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, 
KNOCHEL S

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(Royal Veterinary and Agricultural Univ., Frederiksberg, DNK)

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資料名：
Journal of Applied Bacteriology  (Journal of Applied Bacteriology)

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巻： 79  号： 3  ページ： 274-281  発行年： 1995年09月 
JST資料番号： A0635A  ISSN： 0021-8847  CODEN： JABAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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標記細菌を異なるNaCl濃度に異なる時間さらして本菌の耐熱性...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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リステリア菌

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分類 (1件)：
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微生物生理一般 
(EG03051L)

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Listeria

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浸透圧

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適応

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